Có một món bánh mì trứng dùng để ăn sáng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc có tên là Gyeran Bbang. Tại Hàn Quốc, Gyeran Bbang (계란 빵) là món bánh hảo hạng luôn được yêu thích. Món bánh mì trứng - Gyeran Bbang này được làm nên bởi những nguyên liệu như chính tên gọi của nó (trong tiếng Hàn Quốc, 계란 là trứng và 빵 là bánh). Chỉ với công thức đơn giản là một quả trứng được bao trọn bên trong chiếc bánh mì ngọt là bạn đã có một chiếc bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang ngon tuyệt! Món bánh mì trứng gyeran bbang ngon tuyệt luôn được ưa thích vào mùa đông.
Bánh trứng Hàn Quốc (Gyeran Bbang) là món ăn đường phố rất được ưa thích vào mùa đông của xứ Kim Chi. Bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang này cách làm nhanh gọn lại vừa đủ chất dinh dưỡng rất thích hợp để chúng ta bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng đấy nhé! Bánh mì trứng - Gyeran Bbang dùng nóng hay nguội đều rất ngon. Buổi sáng chúng ta bắt đầu với một chiếc bánh mì trứng - Gyeran Bbang và một cốc sữa thì còn gì bằng phải không?
Hướng dẫn làm món bánh mì trứng - Gyeran Bbang quyến rũ kỳ diệu được cả Hàn Quốc yêu thích. Bánh trứng Gyeran Bbang được coi là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc của người Hàn Quốc trong dịp mùa đông đến. Món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang nghe thì quen thuộc nhưng khi ăn lại có vị giống một chiếc bánh ngô xốp nướng cùng trứng, cái ngọt dịu nhẹ và đem cả hương vị của biển cả trong đó. Nghe thật hấp dẫn phải không nào? Ngày hôm nay bạn hãy vào bếp làm thử ngay món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang này nhé !
Nguyên liệu cần có để làm món Bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang gồm:
- 100g bột mì + 5g bột nở
- 120ml sữa tươi không đường + 1 quả trứng to
- 20g đường + 5g muối
- 20g bơ (hoặc 20ml dầu ăn)
- 6 quả trứng (để trên mặt bánh)
- 2 lát thịt hun khói (thái nhỏ)
- 1 nhánh mùi tây (băm nhỏ)
- 50g phô mai tuỳ chọn (thái vụn)
[Phần nguyên liệu này đủ cho 6 chiếc bánh]
Cùng bắt tay vào thực hiện làm món Bánh mì trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang nào:
- Trước tiên, bạn trộn đều bột mì với bột nở, muối và đường.
- Tiếp theo, ta đập trứng vào trộn đều với bột.
- Sau đó, bạn đổ sữa tươi vào hỗn hợp bột và dùng nĩa trộn thật đều nhé! Chúng ta cần trộn bột cho đến khi thu được hỗn hợp sánh, mịn và không bị vón cục.
- Bây giờ, mình quét đều bơ đun chảy (hoặc dầu ăn) vào trong lòng khuôn.
Các bạn có thể dùng khuôn muffin loại 6 ô để làm bánh này nhé!
- Bạn đổ bột vào khoảng 1/3 mỗi ô trong khuôn bánh.
Nếu bạn đổ hỗn hợp bột vào hơn 1/3 ô khuôn bánh, bột có thể bị tràn khi nướng.
- Giờ thì mình đập trứng, cho thịt hun khói và mùi tây vào.
- Làm nóng lò ở 200 độ C rồi cho bánh vào nướng trong khoảng 10 phút.
- Mở hé lò, lấy khuôn bánh ra và nhanh tay rắc phô mai lên trên rồi nướng thêm khoảng 3 phút nữa là được.
Món Gyeran Bbang - bánh mì trứng phô mai lừng danh của đất nước Hàn Quốc đã hoàn thành rồi đấy. Bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang khi nướng chín có màu vàng ruộm và mùi thơm lừng hấp dẫn quá đi mất! Gyeran Bbang là món bánh mì ăn sáng được người Hàn Quốc vô cùng yêu thích, nhất là những khi trời lạnh đó các bạn à. Theo truyền thống thì bánh mì trứng Gyeran Bbang chỉ gồm mỗi nguyên liệu trứng gà. Song sau này, người ta mới sáng tạo cho thêm phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị cho bánh mì trứng Gyeran Bbang. Bánh mì trứng Gyeran Bbang ngon nhất khi nó vừa ra khỏi lò nướng. Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản phần bánh trứng Gyeran Bbang còn lại trong tủ lạnh (nhưng tốt nhất không quá 24 giờ) và và hãy cho vào lò vi sóng trong ngày tiếp theo.
Chúc các bạn thành công và vui vẻ thưởng thức món bánh trứng Hàn Quốc - Gyeran Bbang này nhé!
